Amarone Della Valpolicella Classico DOC - Brunelli
Vin identitaire avec personnalité et reconnaissance, d'une grande élégance, caractérisé par des arômes de cerise mûre et croquante, de cacao et d'épices. En bouche, c'est une explosion de saveurs, tout en restant agréablement sec et frais. C'est un Amarone adapté à l'accord avec les mets et doté d'une étonnante buvabilité.
- 94 POINTS | SESSION DE DÉGUSTATION JAMES SUCKLING 2019/2020
- 95 POINTS | SESSION DE DÉGUSTATION JAMES SUCKLING 2018/2019
- ** MÉDAILLE D'OR | Challenge International du Vin 2019**
- ** MÉDAILLE D'OR | Challenge International du Vin 2018**
- ** MÉDAILLE D'OR | Mundus Vini 2015 et 2017**
- ** MÉDAILLE GRAND OR | Concours International des Vins à Lyon**
CÉPAGE :
Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone.
ZONE DE PRODUCTION :
Vignobles de la zone classique DOCG. Sols principalement riches en calcaire, argileux et caillouteux. Rendements faibles par hectare, comme prévu par le cahier des charges, pour augmenter la structure et la complexité.
TITRE ALCOOMÉTRIQUE :
15,5 % VOL.
NOTES ORGANOLEPTIQUES :
Présente une intense couleur rouge rubis et, au nez, des notes de fruits doux, de cassis, de myrtille et de cerise, ainsi que la caractéristique note de vanille provenant du bois de chêne. En bouche, il se manifeste de manière imposante : aux nuances chaudes et douces s’ajoutent une bonne acidité et une masse tannique d'une grande finesse qui procure satisfaction et équilibre. Un vin élégant, d'une structure enviable et importante.
ACCORDS :
Vin de méditation par excellence, idéal avec des viandes rouges grillées et du gibier, ainsi qu'avec des fromages affinés. Servir à 18 °C en ouvrant la bouteille deux heures avant.
VALEURS NUTRITIONNELLES :
- Énergie : 88 Kcal (100 ml)
- Énergie : 367 KJ
- Glucides : 1,4 g, dont Sucres : 0,3 g
