Valpolicella Classico DOC 2023 0,75L - Brunelli
Notre interprétation du Superiore. Identité historique des cépages autochtones de la Valpolicella, avec une prédominance de Corvina Veronese. Son bouquet raffiné de prune, d'amande et de violette, ainsi que son goût équilibré et persistant, en font un vin exceptionnel avec des grillades, des rôtis et des plats braisés. Il s'accorde parfaitement avec des plats à base de champignons et avec des fromages à moyenne affûtage.
- 92 POINTS - "HAUTEMENT RECOMMANDÉ" | Decanter
VALEURS NUTRITIONNELLES :
- Énergie : 76 Kcal (100 ml)
- Énergie : 317 KJ
- Glucides : 1 g, dont Sucres : 0,1 g
- Ingrédients : Vin, Sulfites
CÉPAGE :
Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone.
ZONE DE PRODUCTION :
San Pietro In Cariano et Pedemonte de Valpolicella. Sols d'origine alluviale, argileux, moyennement calcaires et riches en cailloux.
TITRE ALCOOMÉTRIQUE :
13 % VOL.
NOTES ORGANOLEPTIQUES :
Cristallin, rouge rubis soutenu et vif, de moyenne consistance et concentration. Ce vin offre plus de corpulence et de rondeur par rapport au Valpolicella Classico. Son bouquet raffiné rappelle la prune, l'amande et la violette, tandis que son goût est équilibré et persistant.
ACCORDS :
Exceptionnel avec des plats principaux savoureux, des grillades, des rôtis et des plats braisés, qu'ils soient de viande blanche ou rouge. Servir à 16 °C.
