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Cèpes - Funghi porcini séchés 30gr
Cèpes séchés
(Boletus Edulis et apparentés), pot de 30 g.
Naturels, ils se conservent simplement par déshydratation (séchage à température contrôlée).
Utilisation culinaire : Avant utilisation, il suffit de les faire tremper dans un bol d’eau tiède pour leur redonner hydratation et fermeté, jusqu’à ce qu’ils doublent de volume (environ une demi-heure).
Vous pouvez ensuite utiliser les champignons et leur jus pour préparer des sauces pour accompagner des plats de pâtes, des plats de viande, ou comme base pour des pommes de terre sautées, ou toute autre recette qui vous vient à l’esprit !