N. 2 Prosecco Superieur Valdobbiadene Extra Dry DOCG

Vin blanc

 Grande polyvalence pour ce Prosecco avec un jaune paille clair tendant au vert pâle. Clarté cristalline et perlage persistant de fines bulles.

 Le bouquet, bien que persistant et intensément fruité, est extrêmement délicat et rappelle les pommes d’or matures et les fleurs d’acacia.

 Il est délicatement doux et frais en bouche et agréablement léger en alcool, extrêmement doux et bien équilibré avec une finale longue et fruitée.

Cépage Glera (traditionnellement appelé Prosecco), avec de petites quantités de Verdiso et Perera.

Zone de production Est de Valdobbiadene, dans la ville de Zente di Santo Stefano, province de Trévise, Italie du Nord. Sol argileux à haute teneur en chaux et mélangé à du sable.

Alcohol 11%

Suggestions de service Servir à 5 – 7°C

Il peut être apprécié aussi bien en apéritif qu’en fin de repas. En effet, c’est un vin qui peut illuminer n’importe quelle heure de votre journée.

Les vignobles du vigneron Bottignolo occupent une extension de trois hectares au cœur de la région connue dans le monde entier pour la production de Prosecco Superiore, un vin devenu le symbole des vins mousseux italiens et une icône du style italien. Nous sommes à l’est de Valdobbiadene, dans la ville de Zente di Santo Stefano dans la région de Veneto au nord est de l’Italie. Dans ce domaine, les collines, embrassées par le soleil, sont le microclimat idéal pour les vignes Prosecco.

Les collines de Valdobbiadene offrent un paysage extraordinaire, expression d’un pays généreux, et un environnement idéal pour les vignobles. Grâce aux mains habiles d’Alessandro Bottignolo, qui travaille dans les champs toute l’année en accompagnent les raisins à maturité, nous pouvons profiter d’un Prosecco exquis.