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Le miel d’acacia est délicatement mélangé avec des rares fils de safran en provenance de la même région. La douceur typique du miel rencontre le goût intense et épicé du safran, donnant lieu à un équilibre exceptionnel des saveurs. Sa couleur rouge rubis, son arôme intense mais délicat, et son goût indéniable, en font un produit de qualité extraordinaire qui améliore le goût de différents plats sans le masquer. Idéal pour l’association avec n’importe quel type de fromage ou sur la viande bouillie.
Apicultura Bianco est une entreprise familiale qui complete la technique d’apiculture rationnelle et nomade, la lecture respectueuse du territoire pour repérer les meilleurs «pâturages» pour ses abeilles, avec les soins consacrés à chaque étape du conditionnement du miel lequel est modernisé en vue d’assurer tant la sécurité que la qualité du miel qui achemine les parfums des vallées d’une région des Abruzzes, perle cachée de l’Italie centrale. Afin d’assurer cette pureté, les ruches sont déplacées dans les vallées du merveilleux Parc national de La Majella dans les Abruzzes, et même plus loin si nécessaire, à la recherche d’environnements sains, loin de toute source de pollution.
