Poem doc 2019

Vin blanc

• SLOW WINE 2018 – mention
• BIBENDA 2018 – 3 grappoli
• Annuaire meilleurs vins d’Italie (Annuario migliori vini italiani) 2018 – 90/100
• I vini di Veronelli 2018 – 89/100

     Jaune paille avec des reflets dorés.

  La nuance végétale et la veine minérale révèlent l’odeur du fruit de la pulpe jaune, également exotique.

 Intense dans les arômes de pêche et de sauge, le palais est riche et doté d’une saveur mesurée. Gorgée enveloppante de belle correspondance et de longueur savoureuse.

Cépage Malvasia di Candia aromatica 100 %

Zone de production Parma, Vignobles sur les douces collines d’une hauteur de 300 mètres sur la rive droite du fleuve Taro. Sol riche en argile et en calcium.

Alcohol 13,5%

Suggestions de service  Servir à 10-12°C. Accompagne le jambon, le salami assaisonné et le «Culatello di Zibello». Excellent avec les poissons.

Les vignobles de Monte delle Vigne sont situés sur les collines qui descendent doucement sur les rives de la rivière Taro, près de la ville de Parme, dans le nord d’Italie. Les courants d’air froid descendant des montagnes et la différence de température entre le jour et la nuit créent des raisins élégants aux qualités aromatiques raffinées. Le terroir de Monte delle Vigne est unique au point de vue sol et climat.

En 1983, Andrea Ferrari a débuté son entreprise et a créé Monte delle Vigne dans les belles collines non loin de Parme. Andrea est convaincu qu’en respectant les raisins locaux de grands vins peuvent être créés. Son rêve a donné lieu à des vins récompensés dans le monde entier.