UGS : VRP42-1 Catégorie :

Sel poivre et agrumes

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Sel avec la touche rafraîchissante du citron

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340 gr

 

Produit innovant de la tradition sicilienne, ce sel marin épouse les méthodes traditionnelles d’extraction du sel de la mer avec la fraîcheur des oranges, des citrons et des poivrons de Sicile.

Sans colorants ni conservateurs, ce sel est authentique et apporte l’excellence à votre table. Hautement recommandé pour le poisson.

La famille Licata a été initié aux secrets de l’art de confectionner conserves de légumes et de fruits de mer, pâtés, condiments, et confitures typiques de la tradition sicilienne. Les matières premières proviennent en grande partie de l’entreprise de famille qui maîtrise l’art de la sélection des semences, en privilégiant les variétés indigènes qui bénéficient de la reconnaissance du présidium Slow Food et qui sait évaluer le niveau de maturité nécessaire pour transformer uniquement le meilleur de la récolte. Les poisons et aussi d’origine locale.

Entreprise petite mais solide dont la fiabilité et la qualité des produits sont maintenant appréciées dans le monde entier.

C’est très jeune que Paolo Licata a été initié aux secrets de l’art de confectionner conserves de légumes et de fruits de mer, pâtés, condiments, et confitures typiques de la tradition sicilienne. Les matières premières proviennent en grande partie de l’entreprise de famille qui maîtrise l’art de la sélection des semences, en privilégiant les variétés indigènes qui bénéficient de la reconnaissance du présidium Slow Food et qui sait évaluer le niveau de maturité nécessaire pour transformer uniquement le meilleur de la récolte. Une expérience professionnelle précoce sur le terrain, alliée à des études universitaires qui ont permis à Paolo Licata de bâtir une entreprise petite mais solide dont la fiabilité et la qualité des produits sont maintenant appréciées dans le monde entier.

 

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