Vin blanc biologique
Couleur jaune paille avec des reflets dorés.
Bouquet d’une complexité considérable, frais et intense avec des arômes de fruits blancs, de pêche et de poires mûres.
Vin rond et fruité, très structuré avec une longue persistance en bouche
Cépage Trebbiano d’Abruzzo 100%, biologique.
Zone de production Chieti, une des zones de production de l’appellation d’origine (DOC).
Alcoool 12,5%
Suggestions de service Servir à 10-12°C. Se marie très bien avec des plats délicats, comme le poisson et les viandes blanches, et le fromage de chèvre. Excellent comme apéritif, il peut accompagner tout le repas.
Le cépage Trebbiano d’Abruzzo, est le seul vin blanc avec l’appellation d’origine (DOC) dans la région des Abruzzes, splendide méandre de cépages ancestraux et classiques, dont les Montepulciano et Trebbiano d’Abruzzo et le rarissime Pecorino. Le cépage Trebbiano (ou Ugni Blanc en France) est un raisin de vin blanc originaire d’Italie, où il génère de grandes quantités de vin blanc simple mais rafraîchissant.
Ce vin provient de vignes d’environ 28 ans plantées dans un un sol de calcaire et d’argile de terre, exposées au sud au sud-est. Production limitée.