+/- 500gr
Pure, naturel, et directement du champ! La forme la plus pure et la plus rare du miel est stockée dans le nid d’abeille et directement récolté sans être transformé. Pas de traitements, pas d’additifs … seul le goût du nectar des fleurs dans ce parc national en Italie centrale.
La cire du nid d’abeilles a une valeur nutritive très élevée et des nombreux avantages pour la santé. Elle contribue à réduire la pression artérielle et à améliorer la santé de votre cœur, de vos dents et de votre peau.
C’est un produit rare et difficile à obtenir. Très recherché par les épicuriens : mangez-le simplement, ou utilisez-le pour adoucir vos thés.
Apicultura Bianco est une entreprise familiale qui complete la technique d’apiculture rationnelle et nomade, la lecture respectueuse du territoire pour repérer les meilleurs «pâturages» pour ses abeilles, avec les soins consacrés à chaque étape du conditionnement du miel lequel est modernisé en vue d’assurer tant la sécurité que la qualité du miel qui achemine les parfums des vallées d’une région des Abruzzes, perle cachée de l’Italie centrale. Afin d’assurer cette pureté, les ruches sont déplacées dans les vallées du merveilleux Parc national de La Majella dans les Abruzzes, et même plus loin si nécessaire, à la recherche d’environnements sains, loin de toute source de pollution.
“J’était séduite par la passion d’Alfonso Bianco pour les différentes qualités de miel monoflore et sa technique d’apiculture nomade qui ont poussé Alfonso à consacrer sa vie à courir après les saisons et les floraisons avec ses ruches, dans les vallées sans pollution du merveilleux Parc national de La Majella dans les Abruzzes.”
