Description
20Les friselles est un pain rond dur avec un trou au milieu typique des Pouilles.
Une spécialité régional qui doit être préparer.
Elles peuvent être assaisonnées de nombreuses manières savoureuses.
La préparation typique c’est avec du tomate coupé en petit carré.
On trempe la frisella dans l’eau pour quelques minutes pour la ramollir un peu selon le goût, on met de l’huile d’olive, tomates, anchois ou ce qu’on veut sur le dessous. Pour faire un plat rapide et délicieux
