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Fusilli Pâtes de Canossa

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Les pâtes de Canossa, sont produites à Ferrare, dans la region d’Émilie-Romagne. Il s’agit de pâtes en bronze granulé.

Grâce au traitement spécial du blé granulé et à une sélection minutieuse des graines, cette pâte se caractérise par une teneur élevée en protéines et en fibres alimentaires qui le rend particulièrement digeste et savoureuse.

Tout le cycle de vie est suivit, à partir du moment où la graine est planté, et jours après jours, saison après saison, la croissance est suivit jusqu’a la transformations en pâte.

Le Cicle_life, qui est utilisé sert à suivre et dater tout le cycle de production, et a surveiller chaque étape du processus de production.

Nos pâtes, faites uniquement à partir de blé dur, sont le fruit de l’amour pour les traditions artisanales de l’Emilie, et pour la recherche de la qualité, explique Ottavio di Canossa.

Informations complémentaires

Poids0.5 kg