UGS : BRAMCT-4-1 Catégorie :

Vitalba Romagna DOCG Albana Secco 2018 Bio

30,00

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Ses arômes séduisants

Sa couleur unique

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Vin blanc bio

  • Slowine –  Vitalba 2017 – Vino Slow
  • Wine Enthusiast – Vitalba 2015 91/100, Vitalba 2016 94/100 
  • Guida Oro Veronelli – Vitalba 2017 90/100

 

Ce vin est unique! Un rêve devenu réalité. Fermenté en amphore d’argile, ce vin fascinant s’ouvre sur des arômes séduisants de fruits à noyau jaunes séchés, d’épices à pâtisserie, d’herbes aromatiques, de fleurs jaunes pressées et d’une note balsamique. Offrant plus de fruits et de saveur que de nombreux autres vins de ce genre, la bouche enveloppante savoureuse présente des abricots, des pêches jaunes, des zestes de nectarines confites, du gingembre cristallisé et une touche de minéral silex. L’acidité acidulée apporte équilibre et lift tandis qu’une note miellée clôt la finale persistante. Simplement magnifique.

La vinification a lieu dans une amphore géorgienne (kvevri) de 470 litres sans ajout de levures sélectionnées et sans contrôle de la température. Macération: 70 à 120 jours (selon le millésime).

  Jaune paille intense.

Ce vin fascinant s’ouvre sur des arômes séduisants de fruits à noyau jaunes séchés, d’épices à pâtisserie, d’herbes aromatiques, de fleurs jaunes pressées et d’une note balsamique.

La bouche enveloppante savoureuse présente des abricots, des pêches jaunes, des zestes de nectarines confites, du gingembre cristallisé et une touche de minéral silex. L’acidité acidulée apporte équilibre et lift tandis qu’une note miellée clôt la finale persistante.

Cépage 100% Albana.

Zone de production  Le sol est argileux. Les vignobles sont tous exposés au sud. En fait, c’est un véritable microcosme dans lequel il existe différents types de sols.

Suggestions de service Servir à 12-14°C.  Appréciez-le avec les plats de poisson, viandes blanches ou des fromages d’affinage moyen.

« Nous sommes ce que nous … buvons », c’est ce que pensaient Thea et Sergio Navacchia lorsqu’en 1970 ils ont créé la maison Tremonti. Surtout parce que leurs racines étaient sur le même sol où poussaient les racines de leurs vignes. Leurs fils David et Vittorio ont décidé, à la mort de la chère maman Thea, que faire du vin aurait été leur mission dans la vie! L’histoire du vigneron Tremonti est l’histoire d’une passion familiale. Tre Monti est devenu certifié biologique en 2014.

L’exploitation a lieu sur deux domaines différents sur les collines en Émilie-Romagna (Italie du Nord). La surface totale couvre environ 50 hectares, tous plantés de vignes. Le zonage des domaines (1999) a mis en évidence une large gamme de compositions même au sein d’une même parcelle, ce qui rend obligatoire une subdivision supplémentaire en micro-zones. La connaissance approfondie des sols a permis la plantation de variétés plus compatibles avec chaque spécificité. Les résultats sont assez révélateurs en termes de qualité et de richesse et dans la diversité des raisins obtenus.

“Région très connu par ses voitures, Ferrari, Maserati, Lamborghini mais aussi riche de part sa cuisine qui propose un nombre de spécialités de pâtes, fromages et de charcuteries impressionnant, l’Émilie-Romagne est une région italienne qui offre également des vins remarquables. »

Informations complémentaires

Poids1.500 kg
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